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“本物のドクターズサプリメント”
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ドクターサプリUSAでは、私のクリニックで効果があった「ドクターズサプリメント」だけをセレクトしてご紹介しています。予防医学、サプリメント治療の先進国アメリカで生まれた「ドクターズサプリメント」ですが、日本では残念なことにまだあまり浸透してはいません。アメリカで自然療法のひとつとして成果を上げている「ドクターズサプリメント」をぜひこの機会に知っていただき、体の不調やお困りの症状の改善、健康維持に役立てていただくことを願っております。

Dr.Eiji Ozawa ND

プロフィール

自然療法医科大学で全米一といわれる Bastyr University を卒業後、医師免許を取得。自然療法医師としてロサンゼルスで10年以上、西洋医学に変わる総合的治療に力を入れている。
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【キャベツは生で食べたいビタミンUの効果】

キャベツは日本ではとても馴染み深い野菜ですよね。とんかつを食べれば勿論ですが、コンビニのお弁当でも揚げ物の隣に少し添えてあったりと、当たり前のように毎日目にしている野菜ではないでしょうか。キャベツを好きな人も多く、とんかつ屋さんではお替わりする人も多いですよね。でもキャベツは単なる添え物ぐらいにしか思っていない人はその栄養の凄さを知らないと損をするかも知れませんよ!

キャベツの栄養を調べると、まずはビタミンCの含有量が多いということ。ビタミンCには強力な抗酸化作用がありキャベツの抗酸化力はブロッコリーやアスパラガスに匹敵するのです。またビタミンC以外に注目したいのがイソチオシアネートという成分で、大学の研究では「現在最もがん予防効果が期待される食品成分」とも言われています。抗酸化作用がとても強く、発がん物質の活性化を抑制することでがんの予防効果が期待されています。また消化液の分泌を促進させるためピロリ菌の抑制効果もあります。

キャベツといえばビタミンU

「キャベジン」という胃腸薬を知っていますか?昔からある有名な胃腸薬ですが、このキャベジンはキャベツ由来の名前でビタミンUを含む胃腸薬です。ビタミンUはキャベツにしか含まれていないビタミンで、胃酸の過剰な分泌を抑えたり、胃粘膜の保護、、胃潰瘍や胃炎などに効果があります。ビタミンUは熱に弱いので、ビタミンUの効果を期待する場合は生で食べる方が効果的です。ロールキャベツやスープなど、どうしても加熱が必要な時は手早くゆでたり、炒めたりして、損失を出来るだけ減らす工夫をして下さい。どうせ食べるなら賢く料理してその効果を生かしたいですね。

ほかにもキャベツには、ビタミンK、カルシウム、カロチンなどが多く含まれておりキャベツはとても栄養豊富な野菜なのです。

そんなキャベツの栄養辞典

ビタミンC
水溶性のビタミンで強い抗酸化力を持っています。活性酸素によって不飽和脂肪酸が過酸化脂質に酸化されるのを防ぐ働きがあります。細胞の老化を予防するとともに、動脈硬化、脳卒中、心筋梗塞などの予防にも効果を発揮したり、発ガン物質の形成を抑制する働きなどもあります。

≪併せて読みたい≫
パイナップルの栄養は芯にあり!その栄養価を解説!


イソチオシアネート
キャベツ、ブロッコリー、小松菜、クレソン、カリフラワー、紫キャベツ、だいこん、貝割れ、わさび、白菜などに含まれる成分で、発ガン性物質などの有害な物質を抑制し、傷ついた細胞の増殖を防ぎます。


ビタミンK
ビタミンKは脂溶性のビタミンで、葉野菜や納豆に多く含まれます。血液の凝固に関わり、出血を止める働きがあります。

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オメガ3 DHA, EPA

Dr.Ozawaサイト監修

投稿者プロフィール

監修者; 医師 小澤栄治
自然療法専門医としてロサンゼルスで、15年以上最新の医学知識を取り入れながら食事療法などの栄養指導、ハーブ、サプリメントなど自然療法の理論と経験により治療を行う。
近年、より健康に美しくありたいという患者さんの要望からアンチエイジング治療を中心としたクリニックを併設のメディカルSPAを開設、さらに地域医療に貢献している。
◆Naturopathy クリニック
http://www.ozawand.com/
◆Naturopathy SPA&WELLNESS
https://naturopathyspa.com/
◆YOU TUBE
https://www.youtube.com/channel/UCl7gmPbNBq6hPtv4zFrkgqQ/

◆メディア掲載
https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/31731
◆California Naturopathic Doctor Association
https://www.calnd.org

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