【リパーゼ(Lipase)】～脂肪を分解する消化酵素～

口から入った食べ物の栄養素を適切に身体に取り入れるには、まずは吸収しやすい形にしなければなりません。そこで必要になるのが消化酵素。口腔や胃を経てどろどろの状態になった食物は、この消化酵素によってさらに吸収しやすい形にまで分解され、その栄養分は主に小腸で吸収されます。消化酵素の三本柱といえば、炭水化物をブドウ糖に分解する「アミラーゼ」、タンパク質をアミノ酸に分解する「プロテアーゼ」、そして脂肪を脂肪酸とグリセロール（グリセリン）に分解する「リパーゼ」。今回はそのひとつ、リパーゼを取り上げます。

リパーゼとは

ギリシャ語で脂肪を意味する”lipos” を語源とするリパーゼは、膵臓で生成され、膵管経由で消化管に分泌されています。この酵素は、中性脂肪（トリグリセリド）を脂肪酸とグリセロールに加水分解します。中性脂肪は身体のエネルギー源となる大切な栄養素ですが、過剰な中性脂肪が心血管疾患やメタボリック・シンドロームの一因になることは周知の事実。脂肪の分解に関わるリパーゼは、私たちの健康を保つために欠かせない酵素です。さらに、近年の研究により、消化不良のほか、セリアック病、嚢胞性線維症、過敏性腸症候群(IBS)などの深刻な疾病に対する改善効果に期待が寄せられています。

脂肪分解の仕組み

脂肪分解というミッションを遂行するリパーゼには、胆汁という強力な助っ人がいます。肝臓で作られた胆汁は胆のうで濃縮・一時貯蔵され、排出されます。この胆汁には脂肪を乳化する作用があり、大きな脂肪分子を細かい粒子にし、リパーゼによる分解を助けます。

リパーゼの効果効能

健康な人であれば、体内で適量のリパーゼが産生・分泌されているため、リパーゼ補充にあまり神経質になる必要はありません。しかし、体調や病状によっては、外からの酵素補充は大きな助けになるかもしれません。

♦ 消化不良
脂っこい食事で頻繁に消化不良を起こす方は、リパーゼ欠乏が原因である可能性があります。

■消化酵素-V

消化酵素-Vには炭水化物、脂質、タンパク質、野菜の消化に必要な広範囲にわたる消化酵素が含まれています。消化酵素-Vに含まれているセレカレーゼは特に野菜の消化を助けてくれるます。
https://drsuppleusa.com/?pid=134707469

♦ 栄養吸収の助けに
リパーゼは脂溶性ビタミン（ビタミンA・D・E・K）の吸収率を上げます。また現在、栄養吸収障害の治療には、リパーゼを含む消化酵素の補充療法がメインとなっています。

♦ 過敏性腸症候群(IBS)

過敏性腸症候群のうち、特に下痢型IBS患者の中には、膵外分泌機能不全（膵臓の消化酵素を分泌する機能がうまく働かず、結果として消化吸収不良が起こること）を原因とする人もいます。このようなケースでは、リパーゼを含む消化酵素の補充が有効です。

♦ セリアック病

グルテンに対する免疫反応が原因で引き起こされるセリアック病。症状としては、腹痛、腹部膨満感、疲労、体重減少などがあります。また、グルテンにより小腸がダメージを受けて、栄養吸収が困難になってしまいます。この疾病の対処法はグルテンフリーの食事を続けることですが、ある研究で、消化酵素がセリアック病の症状を改善する可能性を示しています。この研究では、セリアック病の子供達にリパーゼを含む消化酵素を与えたところ、1ヶ月内で体重が増加した上、体内で栄養が保たれていることも確認されました。

♦ 脂肪分解と減量
脂肪をうまく分解できないことでもたらされる脂肪便も、リパーゼの補充によって改善されます。また、リパーゼの脂肪分解作用は減量を助け、結果的に肥満による心血管トラブルや糖尿病の予防や改善につながることが期待されています。

♦ 加齢によるリバーゼ欠乏

リパーゼなどの消化酵素は、加齢とともに産生量が減少します。そのため、中高年になると脂っこい食べ物で消化不良を起こしやすくなる他、中性脂肪が適切に分解されないために心血管疾患リスクが高まります。リパーゼの補充が健康維持につながります。

リパーゼを含む食品

リパーゼは、アボカド、ココナッツ、ナス、ケフィア、キムチ、味噌、くるみ、松の実、オーツ麦、レンティル、ひよこ豆など、様々な食品に含まれています。

酵素は熱に弱いのが欠点。食べ物から酵素を摂取するには、加熱調理せずに生で食べる必要があります。また、生のナッツ類・シード（種子）類・マメ類には酵素抑制因子が含まれているため、浸水して発芽させてから摂取すると良いでしょう。

ローフードの実践は難しい・・・という方には複数の酵素成分を含むサプリメントがオススメです。気軽に、確実に、そしてバランス良く酵素を補うことができますよ。

注意点

持病や健康問題をお持ちの方、また妊娠中や授乳中の方は、酵素サプリメントを服用する前に主治医にご相談ください。

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